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家常炸肉的做法 家常炸肉的做法窍门

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
内容摘要:其实家常炸肉的做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解家常炸肉的做法窍门,因此呢,今天小编就来为大家分享家常炸肉的做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!本文目录

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本文目录

  1. 绿豆芽豆腐泡的做法做法
  2. 火红米线家常做法
  3. 种豆芽的豆泡的时间长了,会有什么现象发生

绿豆芽豆腐泡的做法

主料:

豆芽500克

豆腐泡200克

辅料:

生抽2勺

盐1勺

油适量

步骤1

准备豆腐泡

步骤2

加入所有材料

步骤3

调味

步骤4

完成

火红米线家常做法

主料 :米线适量

辅料 :海带适量,青菜适量,家常豆皮适量 ,豆泡豆芽大全豆泡适量  ,炒豆常豆菜绿豆芽适量,泡炒豆腐干适量

调料:花椒酱适量,做法胡椒粉适量,家常盐适量 ,酱油适量,郫县豆瓣适量  ,花椒粉适量,葱花适量 ,香菜适量

制作方法:

1.豆腐干洗净,切丁 。

2.豆泡洗净,一切两半。

3.海带泡软。

4.锅烧热,放多一点的油  ,放入豆腐干翻炒 ,炒至豆腐丁稍微焦黄。

5.加入适量郫县豆瓣炒匀 。

6.加入适量花椒酱炒匀 。没有花椒酱用花椒油也可以。

7.加入适量水。有骨头汤或者鸡汤更好。

8.开锅后,加入豆泡 ,再次煮开  。

9.根据自己的口味,加入盐 ,胡椒粉 ,花椒粉少许酱油调味。

10.其他配菜洗净 ,切好。

11.锅中加水烧开,放入配菜烫熟 。

12.捞出适量菜放入碗中打底 。

13.米线稍微煮软,捞出放入碗中。

14.浇上红油汤,撒适量葱花和香菜 。

种豆芽的豆泡的时间长了,会有什么现象发生

一直泡着会坏掉 ,会长毛,生虫 ,还会产生难闻的气味 ,并且口感也不如新鲜的好吃 。

豆芽一直泡在水里容易导致里面的营养物质流失 ,豆芽清洗过程中已经去掉豆芽本身的杂质后 ,再泡水就没有必要了 ,反而适得其反,所以直接保存放置即可 。炒的时候也不要再加水 ,因为豆芽本身就含有很多水分,若是再加水也会使其水分过多 ,影响口感。

好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。

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